屠宰污水处理设备需要处理的水质就是屠宰污水，屠宰污水主要来自于圈栏冲洗、淋洗、屠宰及其它厂房地坪冲洗、烫毛、剖解、副食加工、洗油等工序所产生的污水。那么屠宰污水具有哪些特点呢？
1、屠宰污水有机物含量高，可生化性好其中高浓度有机质不易降解，处理难度较大，宰污水中的营养物主要是氮、磷，其中氮主要以有机物或铵盐形式存在，而磷主要以磷酸盐的形式存在。
2、屠宰污水一般呈红褐色，有难闻的腥臭味,其中含有大量的血污、油脂质、毛、肉屑、骨屑、内脏杂物、未消化的食物、粪便等污物，固体悬浮物含量高。
由于屠宰污水中含有一定量的大块漂浮物（血污、毛皮、杂物染物等），因此先用格栅予以拦截下来，以保证后续设备的正常运行，格栅出水后再进入化粪池。
屠宰污水处理设备包含多种设备，其中化粪池起到一定的储存处理作用，但现有出水浓度依然很高，并且夹带部分油脂，为了减轻后续处理设施的负荷，一般会在前端加一座隔油池去除油脂。屠宰场的排水周期主要集中在夜间排放，需设置一个较大的调节池来调节水质水量，以保证整套设施的正常运行，减轻对后续设施带来的冲击负荷，污水经调节池收集，然后通过泵泵入后续处理设施。
污水经过前端化粪池处理后，污水中依然含有大量的大分子有机污染物，需继续将其降解为小分子物质，为后续好氧生化做准备，考虑到污水中氨氮和总磷超标，所以要设置好氧—缺氧的交替运行环境，来达到硝化—反硝化的交替运行，达到脱氮除磷的效果，此处通过设置水解酸化池，将后续好氧处理出水部分回流至水解酸化池来实现。
污水经过水解酸化池后进入好氧池，此处将好氧池分为两段，它的好处在于在不同的好氧段，微生物根据环境不同而呈现空间的分布，具备针对性，有着更好的去除效果。污水经过前端各个生化处理设施处理后，有机污染负荷很大程度得到降解。但污水中色度依然难以达标，为了对色度的去除，并同时考虑对COD的降低和氨氮及总磷的降低，因此此处设置混凝沉淀池并且投加针对性的药剂。沉淀池出水，进入消毒池，然后zui终达标排放。
屠宰污水处理设备是一种专门对屠宰污水进行净化处理的成套环保设备，屠宰污水一般呈红褐色，并且有难闻的腥臭味，含有大量的血污、油脂质、毛、粪便等污物，固体悬浮物含量高，有机物含量高，营养物主要是氮、磷，所以只要含有这些物质的污水都可以用屠宰污水处理设备进行处理。
屠宰污水处理设备适用范围：
1、适用于中小型宰鸡、宰猪、宰鸭以及宰牛、宰羊等各种屠宰肉联企业。如：生猪屠宰场、奶牛养殖场等；
2、适用于肉制品加工场，如：火腿制品加工厂，鸡肉加工厂，烧肉加工厂等。
3、畜禽粪便处理厂，如：猪粪有机肥生产线，粪渣处理厂等。
另外在使用屠宰污水处理设备时，一般还会配合使用回转式格栅除污机，气浮设备，回转式鼓风机，气浮溶气释放器等。
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